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酒雜談︱立夏喝什麼酒?
發布時間:2019-05-08 09:34:02      點擊量:725
 立夏
  立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,表示孟夏時節的正式開始更是;太陽到達黃經45度時交立夏節氣。鬥指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。《月令七十二候集解》:“立夏,四月節。立字解見春。夏,假也。物至此時皆假大也。”在天文學上,立夏表示即将告别春天,是夏天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑将臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。

  那麼立夏喝什麼酒好呢?

  立夏喝白酒

  立夏後,氣溫明顯升高,自然生物競相生長。人也是大自然的産物,所以,天氣的變化,最易引起的是人心理的變化,或心煩氣躁,或心火過旺。這是外境變化令我們心境發生了改變。

  故立夏時節,除了注意清淡飲食外,還可适當飲用白酒。白酒那種淡雅清新的味道,清爽而幹脆的口感,仿佛給酷暑中的人們帶來一陣涼爽的清風。煩悶的夏日,約三五好友相聚,上一瓶白酒,飲上一口,聊聊酒趣,那種惬意的感覺,能讓所有煩心事都煙消雲散。

 立夏喝啤酒

  立夏後适合飲啤酒,啤酒滋味清爽,酒精含量低,被人們視為聚會餐桌上的“寵兒”。同時,适量的喝啤酒對健康是有很多好處的,因此今天閑暇時候,不如來一杯清爽的啤酒吧。

 立夏喝葡萄酒

  立夏,也就是夏天的到來,夏天不并适宜喝濃厚型的紅葡萄酒,口感過于強勁,來一支冰鎮的清爽型紅葡萄酒,也不失為一種兩全其美的選擇。這種葡萄酒口味清淡、富含濃郁果香,酒精濃度很低、價格适中。不僅保留了幹型葡萄酒的衆多優點,其口感也更容易被不适應幹酒的人接受。

 立夏喝黃酒

  又到了立夏,中醫認為:“暑易傷氣”,“暑易入心”。夏季養生,自然是要以養心為主。若說是要養心,黃酒自然是極好的。黃酒中富含多種氨基酸、有機酸、維生素及有益人體的微量元素,适量飲用,能及時補充人體所需的養分。所以,在江浙滬等南方一帶,人們曆來就有立夏飲黃酒助養生的傳統。立夏之後,黃酒就成為家家戶戶必不可少的佐餐佳品。
 

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